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ずっと思っていたんです…

ラーメンって、
どうしても塩分や油分が気になってしまう。
食べたあとに喉が渇く、胃がもたれる…
そんなお客様を無視しているんじゃないか?

通常のネオ中華そばではちょっと塩っぱいな、油っこいな、と感じているお客様がいらっしゃるはず‼︎

味薄め対応ではダメだ!
優しい出汁本来の美味しさを味わうような
ラーメンも作るべきなんじゃないか⁉︎

減塩ネオ中華そばというメニューを追加して
最初から選択してもらった方がいい!

京成大久保店を抜打ちチェックしてきました!前編
しばらく忙しさを言い訳に行けてないので、きっと油断しているはず!^_^


クチコミ

4 日前
JR船橋駅北口から5分ほど。 南口とは異なり静かなエリアです。 駅から向かうと、和風のタピオカ屋?と見間違うがラーメン屋に併設しているスイーツドリンク?のお店。 ラーメン店の入り口は左手の路地を入ってすぐ。 券売機で購入してからの入店するシステム。 カウンター7席だけの小さなお店です。 感染症対策で仕切られている為、某博多ラーメンのお店を彷彿とさせます。 看板メニューのネオ中華そば(特製中華そば)900円を注文。 正直、あまり期待していなかったが… 最高に美味しい! スープまで飲み干しました! 麺、スープ、味玉、チャーシュー、ネギ、メンマ、全てのバランスが良い! また食べたくなる中華そばです。 ご馳走さまでした! チーズたっぷりのフロマージュフォンデュも気になります◎
田中直樹
1 か月前
ラーメンが凄く美味しいです!🐯好奇心を刺激する豆乳チーズのラーメンを注文しましたが、お店に入る前に入り口を探してたら、僕と同世代のおっちゃん二人が「チャーシューが別次元にうまかった」と話してたのでチャーシューもトッピングしました。たしかにチャーシュー凄く美味しかったけど、スープの旨味の方が印象的です🐯 麺もスープもチャーシューもチーズも美味しかったので併設されている芋園(コーコェン)も食べてみましたが、もちもちして美味しかったです(^-^)
じん
3 か月前
2020.08.13 ネオ中華そば¥900 海苔追加¥50 ネギ追加¥100 トラディショナルに敬意を払い、改善する。 素晴らしい試みですね。 それを有言実行できている点がさらに素晴らしい。 中中難しいところにあえて挑戦したところに感心します。 とにかく完成度が高くて完璧な一杯です。
田中将大

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